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一斤左右的波士顿龙虾的做法
1、放尿，龙虾尾部有个孔，用筷子插进去，就会出来很多龙虾尿，这一步不能省略
2、拆解龙虾，把龙虾大概拆解成几大部分
3、把龙虾头清理干净，虾脑也可以用以蒸蛋
4、用刀把龙虾肉剁成小块儿，用刀背把龙虾钳敲碎，方便入味儿和食用
5、锅里放植物油，把撒上淀粉的龙虾肉放入热油中，炸熟
6、龙虾肉部分炸的时间不要过长，炸好后先夹出
7、龙虾钳部分炸制时间稍长一点，最后放入龙虾头过油
8、黄油融化后放入1000ml清水，少许浓汤宝（老母鸡汤口味），咸淡滋味可以根据个人口味调节
9、放入龙虾肉炖煮三分钟左右入味儿
10、将炖煮好的龙虾肉捞出装盘，剩下的汤汁用少许淀粉水勾芡，汤汁浓稠
11、惊艳味蕾的波士顿龙虾做好了，大快朵颐
波士顿大龙虾是什么
波士顿龙虾（学名：Homarusamericanus），别名美洲螯虾、波士顿龙虾等，属海螯虾科螯龙虾属的节肢动物，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。从20~60厘米不等，体重从?~4公斤不等；但根据金氏世界记录，最大的波士顿龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上可长到最重的海洋甲壳类。
波龙能存活几天
波士顿龙虾具体能活多久看怎么保存，如果比较讲究有条件，有气泵的池子养，最多可以存活五到十天。活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
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