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于都十大特色菜
盘古山酸枣糕绝对是纯天然、纯手工制作的绿色食品，也是无污染，无任何添加剂的安全食品，更是居家、旅游、休闲的保健食品，不信你尝一尝，取一片放进嘴里，你会发现这是一种最独特、最原始自然的酸，这本身就是取之大自然中的野果酸。
云片，是禾丰有名的特产，禾丰老乡们逢年过节家家户户基本都会做的粿子。因叠卷后切片形成云霞般的美丽图案，故称为云片。将云片用植物油炸熟贮于密封的瓶罐中。炸好的云片入口酥松香脆，既是佐茶佳品又是艺术品，具有浓厚的客家地方特色。尤其是春节的时候，乡亲们常常聚在一起饮米酒，吃云片，喝擂茶，平时宾客偶至，必呼酒留饮。客家人就是这样热情好客，吃一片云片，饮一口米酒，那滋味至今仍然顽固的逗留在舌尖，永不消退。
番薯干是于都人非常爱吃的一种美味。在那零食奇缺的年代里，它是孩子们最惦念着的零嘴儿。嚼着那软嫩甘甜的番薯干，一股子香气溢满口腔，幸福感随即在心中升腾，回忆也随之袭来。
以米为主食的客家人，再次把米吃出了特色，黄元米果吃了很多年了，从什么时候开始流传，已经不知道。吃法有炒，拌，炸等等。
黄元米果也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”，起源于唐，兴盛于明，属客家特色点心。赣南、粤东、闽西、台湾和零散分布的客家地区都有制作食用黄元米果的传统。黄元米果和北方的年糕有点类似，但外观色泽上看，前者如其名色泽金黄，后者白色；在味道上，前者味道浓郁，后者清淡；在制作工艺上，黄元米果相比年糕也要复杂的多。
到了薯子和芋头丰收的季节，在南方的客家农民，又慢慢开始家家户户做起美食来了，做啥呢？当然是用当下丰收的食材：薯子和芋头，做薯包子和芋包子，这可是客家特有的美食。把芋头和板薯捣碎，加上米饭等配料，即可下锅油炸，炸成金黄色即可起锅，稍微放凉一些就可以开吃了，嫌它油腻的话也好办，放到米饭上面蒸下就又软又不油腻，只是香味稍有减弱。
豆巴是我们于都的特产之一。每逢年过节或者办好事的时候，主人家都喜欢用它来招待客人。平时也把它作为家里的休闲食品，空闲时拿一块豆巴放在嘴里嚼，香香的酥酥的脆脆的，让人吃了还想吃！曾经有人作打油诗一首来描写豆巴，将豆巴描述成“黄金脆”，诗曰：豆缀圆饼色灿烂，恰似宝珠落玉盘。入口酥脆心舒畅，食之七日恋余香。
说到烧卷子，咱于都人饿了来片烧卷子，馋了来片烧卷子，开心来片烧卷子，不开心更要来片烧卷子。烧卷子不薄不厚的好吃，酥酥脆脆的好吃，腌菜放的适量好吃，微辣略带点甜的好吃，烧的恰到好处的好吃。于都人不仅爱吃烧卷子，更爱做烧卷子，渐渐地烧卷子成了于都特产，成了于都人平日里佐酒品茗的开胃小吃。而且，烧卷子不易变质，可保存起来给孩子当零食享用。
俗话说“小雪腌菜大雪腌肉”，好天气接连不断，连日放晴，于都人逐渐都动手操办起年货来了，家家户户都开始腌制香肠，香肠已经成为大家餐桌上必不可少的一道美食，不少人开始购买猪肉灌制和晾晒香肠。自家亲手灌制香肠质量有保障、口味也可以根据自家人偏好调制。每到农历腊月，就开始准备年货了，香肠是家中必不可少的菜肴。
于都银坑首富
1、因为缺乏相关信息来确定于都银坑是否有首富。
2、需要了解更多的历史、人口、经济等方面的情况，才能对这个问题作出明确的结论。
3、于都银坑位于江西省赣州市于都县，是中国银矿的重要生产基地。
4、若想了解该地区的经济发展、人口情况等信息，可以查阅相关的统计数据以及实地考察。
于都中学的学校领导
1、杨开胜。江西省于都中学是一所由于都县教育局主管的公立全日制普通高级中学，是一所公立学校，位于于都县贡江镇文教路，2022年杨开胜担任该学校的校长。
2、江西省于都中学创始于1938年，1978年被确定为省属重点中学，占地面积220亩。历经六十多年的时光淘洗之后，学校依然弦歌不辍，始终以校风淳正、师资优良、学子勤奋、人才辈出而闻名遐迩。现有学生4168人72个班级，教职工289人（专任教师229人），其中高级教师58人，省市劳模、先进6人，市学科带头人8人，研究生6人。走进学校，教学区、运动区、办公区、生活区、生物园各成体系又共同构成和谐的育人环境。在这里，孩子们在宽带网上尽情冲浪，在校园广播站了解国家大事，在足球场、篮球场、排球场、乒乓球场上尽显个人风采，在各种文娱表演中彰显个性??????
3、学校以“三个面向，一个名校，高素质学生”为办学宗旨，形成了“德育为先，以人为本，依法治校，质量强校”的办学理念，实践了“育人为根本，质量是生命，教师是关键，教学是中心，教研是后劲，管理是保证”的办学思想，始终坚持“教育抓全面，育人抓全体，教学抓全程”的办学原则，全面实施素质教育，成果显著。近3年来，三度荣获“省文明单位”称号；省市级嘉奖或荣誉称号主要有：1997年起连续十年被评为“市重点中学教学质量综合评价先进单位”、省“体育传统项目学校先进单位”、省“现代教育技术示范学校”、省“园林绿化达标单位”、省“电教工作先进单位”、省“爱国卫生先进单位”，还被国家教育部评为“贯彻《学校体育工作条例》优秀学校”和“全国教育科学‘十五’规划重点课题承担单位”；在前三届市“英东杯”比赛中，男排、女篮、男足多次获第一、第二名。
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