枣庄特产美食(枣庄能拿得出手的特产)-海鑫极点

各位老铁们好，相信很多人对枣庄特产美食都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于枣庄特产美食以及枣庄能拿得出手的特产的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1.枣庄肴豆：枣庄肴豆是一种传统的山东小吃，以豆制品为主料，加入肉末、辣椒等调料炒制而成。这种小吃口感鲜美，香辣可口，是枣庄的特色美食之一。

2.糁汤：糁汤是一种以糯米为主料，加入肉类、蔬菜等食材煮制而成的传统小吃。糁汤入口鲜嫩，香气扑鼻，是枣庄民间传统的美食。

3.煎饼：煎饼是一种以面粉为主料，加入油、盐、酱等调料煎制而成的传统小吃。煎饼薄而酥脆，口感香嫩，是枣庄民间传统的美食。

4.红烧肉：红烧肉是一种以猪肉为主料，加入葱、姜、糖等调料烹制而成的传统美食。红烧肉入口鲜嫩，香气扑鼻，是枣庄的拿手菜之一。

5.烤冷面：烤冷面是一种以面粉、面条为主料，加入鸡蛋、豆芽等食材，再加入辣椒油、芝麻酱等调料烹制而成的传统小吃。烤冷面口感鲜美，是枣庄的特色美食之一。

1、“辣子鸡”是枣庄市三大名吃（辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤）之一。2016年5月，枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子鸡之乡”。

2、羊肉汤是枣庄风味名吃，以汤浓、味美，不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊，在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。

3、菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制，用石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，采用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，口感酥松香嫩。

4、辣汤是一种风味独特的小吃早点，很受本地人民的喜爱，为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤，一般在早饭时合用，或泡馓子，或吃油条、包子，食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒，有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。

5、糁汤作为去枣庄必吃的早晨，配上油条、烧饼、烤牌等食用，香辣可口、肥而不腻、营养丰富，滋润全身。糁汤多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，汤稠味浓，讲究“热、辣、香、肥”。

枣庄最具有特色的小吃是菜煎饼，它是用面粉做出薄薄的煎饼，然后再加上各种时令蔬菜在傲子上做熟，香脆可口营养丰富，枣庄人民很爱吃

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